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新益為6S培訓(xùn)公司概述:什么是6S管理,6S現(xiàn)代企業(yè)管理模式,這一管理法首先在日本的企業(yè)應(yīng)用。由于整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清潔(Seiketsu)、規(guī)范(Standard)、素養(yǎng)(Shitsuke)的日語羅馬拼音均以S開頭,故最早簡稱5S管理。我國企業(yè)在引進(jìn)這一管理模式時,另上了英文的安全(Safety),因而稱6S管理法。
6S培訓(xùn)
一、6S管理簡介
6S管理源于日本企業(yè)對5S管理的擴(kuò)展,顧名思義,就是對現(xiàn)場整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全六個方面的管理。
6S管理是指運(yùn)用系統(tǒng)的理論基礎(chǔ)和辯證唯物主義,正確處理人、物、地、信息之間的關(guān)系,從而得出科學(xué)的管理方法。近年來,現(xiàn)場管理的理念和方法被國內(nèi)多家企業(yè)采用和推廣,并取得了成效。
酒店全面推行6S管理活動,要求酒店全體員工參與定期整理、定期整頓、定期清掃、定期清潔,保障酒店員工區(qū)生活區(qū)、作業(yè)去、生活環(huán)境的安全,這也是一項(xiàng)提高識字率的管理活動。
二、6S管理對酒店降本增效的促進(jìn)作用
事實(shí)證明,實(shí)施酒店6S管理后,酒店在降本增效方面確實(shí)有了很大的提升和改善。具有很好的推廣效果,主要表現(xiàn)在以下幾個方面。
1、實(shí)施6S管理可以從安全上降低設(shè)備的成本和收益。
酒店實(shí)施6S管理后,加強(qiáng)了對其內(nèi)部消防、廚房、客房、停車場等經(jīng)營區(qū)域所有設(shè)施設(shè)備的清掃、清潔和保養(yǎng),并定期進(jìn)行安全檢查,確保一切安全時落實(shí)防控措施,及時消除安全隱患,確保酒店一直在安全運(yùn)行狀態(tài)。
更重要的是,讓酒店設(shè)備管理人員有更多的精力去研究降低設(shè)備消耗的工作。
2、6S管理的實(shí)施,夯實(shí)了降本增效的基石。
酒店實(shí)施6S管理,首先要改善原工作現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化的不足,多余物品從生產(chǎn)現(xiàn)場移除。
但清理并不是簡單的拆掉后扔掉,而是要評估一下你面前沒用的物品的價值,有些有價值的東西可以通過各種方式變廢為寶。
3、實(shí)施6S管理,精細(xì)化成本管理,增加效益。
酒店實(shí)施6S管理后,員工個人素質(zhì)提升由此,個人的責(zé)任感和敬業(yè)精神得到了增強(qiáng),降本增效的意識也得到了更多的重視和強(qiáng)化,特別是在酒店經(jīng)營管理過程中,每一個細(xì)節(jié)都必須細(xì)心管理。
例如,餐飲部的后廚,注重食材的綜合利用,將剩余的食材物盡其用,杜絕浪費(fèi),最大限度降低運(yùn)營成本。
又如:為了降低原材料采購成本,尤其是日常消耗量大的原材料,在保證質(zhì)量的前提下,采購部員工不計(jì)較麻煩,在一個廣泛的市場,并堅(jiān)持交貨。與幾家公司的原則相比,批量清單還采用了招標(biāo)制,大大降低了原材料成本,擴(kuò)大了經(jīng)營效率的利潤空間。
4、通過6S管理,提升形象,增加經(jīng)濟(jì)附加值。
實(shí)施6S管理后,酒店管理更加規(guī)范,使酒店處處保持整潔干凈的現(xiàn)場環(huán)境,時刻宣傳精力充沛的員工優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,大大提高了客戶滿意度,吸引了更多回頭客和合作伙伴。與酒店長期合作,酒店?duì)I業(yè)收入可開源。
酒店實(shí)施6S管理,提高了生產(chǎn)效率,讓員工在經(jīng)營過程中能夠快速找到使用頻率高的物料,從而節(jié)省時間,降低提供服務(wù)的成本。通過6S管理,員工有了歸屬感,增強(qiáng)了責(zé)任感和職業(yè)道德,更加敬業(yè),也為酒店降本增效帶來了實(shí)實(shí)在在的提升。
6S管理與降本增效是什么關(guān)系呢?以上就是新益為6S培訓(xùn)公司的相關(guān)介紹,做好企業(yè)的6S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動打下基礎(chǔ),讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個良好的前提。
建立生產(chǎn)有序、管理順暢,操作規(guī)范,士氣高昂、高質(zhì)量、低成本、短交期的作業(yè)現(xiàn)場;
為企業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)一套由內(nèi)到外的形象升級,外觀視覺價值體現(xiàn)、內(nèi)在的管理內(nèi)涵體現(xiàn);
全員參與設(shè)備管理高產(chǎn)出和低成本運(yùn)營,提升設(shè)備管理能力,維護(hù)能力,提高效率
構(gòu)建班組生產(chǎn)管理體系、循環(huán)評價、人才育成、持續(xù)改善、績效管理、文化養(yǎng)成體系;
提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、縮短交期、增加利潤,讓管理更系統(tǒng)科學(xué),執(zhí)行力更強(qiáng)
對工廠的各個組成部分進(jìn)行合理安排,以提高生產(chǎn)效率、降低成本、優(yōu)化物流、改善工作環(huán)境等